淡干裙带菜是一种口感鲜美、营养丰富的海藻类食材,可以用来做汤、炖菜、炒菜等。以下是一种简单的淡干裙带菜烧制方法:
所需材料:
- 淡干裙带菜适量
- 蒜末适量
- 姜片适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 水适量
步骤:
1. 将淡干裙带菜放入碗中,加适量的水,浸泡约 15 分钟,直到裙带菜变软。然后将裙带菜捞出,沥干水分备用。
2. 热锅加油,放入蒜末和姜片,用中小火将蒜末和姜片炒香。
3. 加入泡软的裙带菜,翻炒均匀,约 1-2 分钟。
4. 加入适量的水,将裙带菜烧开。
5. 加入适量的食盐和生抽,调味。
6. 继续煮约 5 分钟,直到裙带菜熟透。
7. 最后,将火收至中小火,继续煮约 2-3 分钟,直到裙带菜的口感变软糯。
8. 即可关火,将裙带菜盖上锅盖焖 2-3 分钟,然后装盘即可。
这就是一种简单的淡干裙带菜烧制方法,可以根据个人口味进行调整。
淡干裙带菜怎样烧 扩展
裙带菜提前用冷水泡发十分钟热锅加入冷油,做的油放入鸡蛋煎至如煎至两面金黄后直接用锅铲切成小块加入适量的开水煮开
淡干裙带菜怎样烧 扩展
(1)粳米洗净,放入高压锅内加适量水煮成白粥;
(2)干裙带菜用清水泡发后切碎;
(3)锅烧热加入香油,爆香葱花;
(4)放入裙带菜略炒;
(5)再放入煮好的白粥;
(6)大火烧开转小火煮5分钟,加盐调味即可。